Keeletark: sibula raiumisest ja frikadellide hööritamisest
29.06.2024
Kuula artiklit, minutit ja sekundit
0:00 / :
Monika Undo. Foto: Andra Kirna
Täna on Haapsalus toidufestival Maitsete Promenaad ja seetõttu maiuspala ka keelegurmaanidele – juttu tuleb kokaraamatutest. Muide, esimene eestikeelne tõlgitud kokaraamat ilmus juba 1781. aastal.
Kokaraamatutest saab aimu, kuidas on ajaga muutunud toiduterminoloogia, milliseid uudis- või murdesõnu on eelistatud.
