Haapsallane taaselustab Häädemeeste mineraalvee

Reedel avab keskkonnaminister Keit Pentus Häädemeestel uue mineraalvee villimise tehase.

Nime „Häädemeeste vesi” kandev looduslik mineraalvesi ammutatakse Eesti sügavaimast, üle 600 m sügavusest puurkaevust. Vett hakkab tootma Keisri Köök OÜ.
Ettevõtte juhi, Haapsalu ärimehe Alar Kullisoni (pildil) sõnul on tootmisse investeeritud 1,5 miljonit eurot, millest u 300 000 eurot on PRIA toetus. Uues tehases saab tööd 5 inimest.

Häädemeestel puuris viimati mineraalvett Pärnu õlletehas 1980ndail, eestlased peaksid mäletama Ikla ja Häädemeeste vett. „Minu jaoks on tegemist nõukogudeaegse nostalgiatootega nii nagu Kellukese limonaadki,” ütles Kullison.

Kui Pärnu õlletehas villis Häädemeeste vett õlletehases, siis Keisri Köök on rajanud vana puurkaevu juurde uue tehase. „Selleks et saada nimetus „looduslik mineraalvesi”, tuleb seaduse kohaselt villida allikal,” ütles Kullison.
Praegu on Eestis kohalikest mineraalvetest müügil ainult Värskas puuritav mineraalvesi. Kullison rääkis, et Häädemeeste vee maitse on Värska omast soolasem, sest mineraalainete sisaldus on suurem.

Keisri Köögi pressiesindaja Aive Hiiepuu ütles, et Häädemeeste vett villitakse spetsiaalselt disainitud saledaisse 0,5– ja 1–liitristesse plastpudelitesse, millesse on pressitud nimetus „Häädemeeste”. Toote lõpliku hinna määrab edasimüüja, aga ilmselt hakkab uus vesi maksma üks euro liiter, sõnas Hiiepuu. Kullison arvas, et vesi jõuab müügile mai lõpus või juuni alguses.
Häädemeeste mineraalvesi

Mineraalvesi on vesi, mis sisaldab mineraal– või teisi lahustunud aineid, mis annavad veele maitse või terapeutilise omaduse. Eestis loetakse mineraalveeks vett, milles on mineraalainete sisaldus üle 2 grammi ühe liitri kohta.

Häädemeeste mineraalvesi on tüübilt kloriidne kaltsiumi–naatriumiline vesi mineralisatsiooniga kuni 5,2–5,5 g/l. Veel on suur broomisisaldus — 31,4 mg/l. Vee karboniseerimiseks kasutatakse AGA toidugaase. Peale joogivee on Häädemeeste mineraalveel perspektiivi ka kuurortravis. 1970–80ndatel hindas Moskva kurortoloogia instituut veele tulevikku reuma, perifeerse närvisüsteemi ja günekoloogiliste haiguste ravis. Vett soovitati juua krooniliste mao– ja soolepõletike ning maosekretsiooni puudulikkuse korral.

Allikas: Keisri Köök